不能饿的肉|千元内最能打的omakase-岩田本馆(酒肴)
终于吃上了神秘的omakase,[广州车上约茶]号称最难订到的岩田本馆,中日混血的岩松师傅让人感受到豪迈,10+10的配比,[中山桑拿蒲友网交流论坛]感受到了胃被填的饱饱的快乐。
开始我就被10道酒肴镇住了,其实单论酒肴还是隔壁别馆更快乐些,但这还有10贯寿司支撑咧
🌸10酒肴+10寿司 26道餐的满足
🌸食材丰富,处理手法多样
🌸千元以下,目前是作为生客吃到最好的一家店
虽然不上dp,但他家真的是位置很难定,独自一人的话还是很有机会捡漏的
[深圳洗浴小费]本馆同一门进去但分居两地。
[佛山桑拿蒲友论坛]以寿司主打而别馆以酒肴主打。[佛山喝茶放松的地方]价格都是980/人,自由选择
加水非常及时,服务态度很好,凳子底下有放随身物品的地方
[深圳水疗过夜]包间与板前兼有
🌸果醋安康鱼肝 2圆块;入口即化 加上萝卜泥 ,很传统的风味。
🌸稻草烟熏过的兵库县的鰤鱼,三块肉,背部2+紧实肉感弹性十足又不失肥美。
🌸北海道沙丁鱼 搭配葱泥 滑润有弹性带有油脂的香气,微微苦,有一些鱼刺,吐刺太辛苦,嚼嚼咽下去了,还挺鲜
🌸梦幻鲣鱼 每年122月是最好的季节 油脂最好的时节加了生蒜片增香,以火微炙,蒜香与油脂是绝配
🌸梭子蟹 放在蟹壳中的是红膏蟹蟹膏加上雪白的蟹肉。加上黑松露做的泡沫。[广州PaS品茶论坛]现在的蟹肉真不错
八村 风吕萝卜搭配柚子味增,这是整个八寸里最入味的东西
南蛮鱼块 白身白身鱼油炸后,浸入酸甜的酱汁
取当季冬笋最尖嫩的一段,鲜味不言而喻
蜜汁黑豆甜糯,入口即化
鲍鱼 带有鲍鱼肝,弹性十足
整体鲍鱼味道是偏清淡取自原味个人感觉虽然他是冷的但可以先吃。
番茄牛尾碗物 番茄浓浓的甜香想起了妈妈做的罗宋汤,牛尾酥嫩,靠骨头的头肉最好吃。就是啃起来有点费事
黄酒和大闸蟹做的茶碗蒸,www.gzpuukc.com
油炸虎豚 好久没吃河豚了,油炸是我最喜欢的做法。有种吃鸡块的感觉。调味上略保守了,椒盐可以更多点。
和牛寿喜烧 流心温泉蛋,高品质和牛真的很久没吃到了。眼肉;一口入魂
然后就是欢乐的寿司时间了,其实吃到这,我已经有点饱了
[广州至尊会所]这家店胃口小不要轻易尝试,不然就等着扶墙出吧。